Grillet tyrkisk paprika
Et superenkelt tilbehør som passer til all type grillmat!
Utstyr
- 1 grill
- 1 pensel/kost
Ingredienser
- 4 stk tyrkisk paprika gul eller grønn
- 1 stk hvitløksfedd finhakket
- 2 ss olivenolje
- salt og pepper
- 1 ss bladpersille finhakket
FREMGANGSMÅTE
- Del paprikaen i 2 deler, på langs. Fjern stilk og innmat/frø.
- Bland olivenolje med hvitløk og pensle paprikaen
- Legg paprikaen på grillrist, grill på ene siden til den fått litt farge, snu og gjenta. Pensle eventuellt med hvitløksoljen. Paprikan skal ikke ligge så lenge men kun bli oppvarmet og få litt farge. underveis. Dette for å beholde litt krønsj.
- Legg paprikan på et fat og strø over litt salt og pepper og avslutt med et dryss finhakket persille.
Merknader
Makronutrienter
KH/100g: 4,8g
(Gram/porsjon: 114.5g)
Karbohydrater: 22.2g
Protein: 2.4g
Fett: 20.6g
NB! Hvis du bruker den litt tynnere grønne paprikan så trengs ikke denne deles! Og du kan gjerne bytte ut den tyrkiske gule paprikan med vanlig norsk spisspaprika, eller hvorfor ikke prøve med den litt mindre spanske Padron-paprikaen?